KEN DENTAL OFFICE BLOG

先週末の韓国の研修会の時の食事を紹介します

一日目の（土曜日）の昼食は、石焼ビビンパを食べました
（写真はありません。御免なさい）
値段がなんと、５種類くらいの小鉢が付いて、日本円で４５０円でした
（安ッ）

夕食は、研修会の合間だったので、（ちなみに研修会はPM１１：００まででした）ホテルのビュッフェでした。（オーソドックスなものでした）

二日目の（日曜日）の昼食は、研修会場の向かいのビルの１Fと２Fが焼き肉屋のお店で、ビビンパでした。
（また写真はありません。再度御免なさい）

夜の懇親会は、昼食と同じ店で焼き肉でした。
（韓国には今までに２回来ていますが、焼き肉は初めてです）

骨付きカルビです
日本の2.5倍くらいあります
筋きりが細かく入っていて、軟らかくて美味しかったです

三日目の（月曜日）の昼食にタッカルビを食べました
タッは鶏、カルビはバラ肉の意味だそうです。
鶏のもも肉を使って味付けにはコチュジャン（唐辛子味噌）を使い炒めたのものです
実際韓国で食べたのは、大きな鍋に鳥と野菜が入っていて、お店特製のコチュジャンで炒めながら食べる感じでした
（日本で食べた時は最初から炒めてあって皿に盛りつけてあるのは食べた事ありますが...)

鶏肉が非常に軟らかく、辛すぎず美味しかったです。
一人前８００円です（安ッ）

みなさんも韓国に行かれたら、是非お試しあれ



東京都目黒区のインプラントはケンデンタルオフィス・目黒インプラントセンター
歯科用CTによる診断は目黒区のケンデンタルオフィス

１０月２７日〜２９日まで、去年も行ったのですが、韓国　ソウルにて行われた『ピエゾサージェリーを使ったソケットリフト法』について学んできました。

さすがに去年行ってから、１年経過したので、微妙にテクニックが変わっていました。

今までは、ピエゾサージェリーを使ってシュナイダー膜（上顎洞の内面の膜）を挙上して、そこへ補填材（自家骨や人工骨）を詰めて、インプラントを埋入する方法でした。

今回は、使用する機械は一緒ですが、新しいチップが開発され、チップの水圧で、シュナイダー膜を挙上する方法でした。


このチップを使用すれば、簡単に挙上する事が出来ます。

この方法を使用すれば、上顎臼歯部の上顎洞までの骨が少ないケースでもインプラントが可能です。


また、『ピエゾサージェリーを使ったRIDGE SPLIT & EXPANSION TECHNIQUE』についても学んできました。
骨の高さがあるが、幅がないケースも、ピエゾサージェリーを使えば、簡単に骨幅を広げる事が出来ます

このふたつのテクニックを使用すれば、殆どのケースはインプラントが可能です
（全身疾患に問題がなければ...）

みなさんで、他院でインプラントは不可能と言われたケース、是非ご相談下さい
相談料は無料となっています

１日目のDr.Sonhと


２日目のDr.Chanと




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明日、朝一番の飛行機で韓国に行き、ソケットリフトの新しいテクニックの勉強に行って参ります。
よって、明日、２６日（土曜日）は休診とさせて頂きます。
患者様各位には、御迷惑をお掛けして申し訳ありません。
来週のBLOGでまた報告しますので、お楽しみに

Q日本人のほうが、糖尿病になりやすんですか
　食の欧米化が、糖尿病の原因と聞きましtが、同じような物食べているのに、なぜ　日本人の右方が糖尿病になりやすいのですか

A食の歴史とインシュリンの量が違うからです
　どの国の人も、どの民族も、風土に合った食べ物を昔から食べてきました
　欧米人の食生活も昔からずっと続いています
　長い歴史を経て、その土地に根ざした食事をとってきたため、体が適応するように　出来ています
　しかし、この数十年で激変した日本人は、その変化に体がついていかないのです。

　インシュリンの量もアメリカ人は日本人の倍の量があると言います
　（ちなみに歯の厚みも欧米人の方がエナメル質が厚いです）
　
　インシュリンは、血液中にあるブドウ糖の上昇を抑えるホルモンです
　血糖値が上昇するとインシュリンが放出されて、ブドウ糖を肝臓や筋肉にグリコー　ゲンとして貯蓄します
　貯蓄しきれない物は、脂肪として蓄えられます
　　　　　　　　　　　　　↓
　インシュリンの量を調節する事によって、血糖値を一定にしています


　アメリカ人と日本人が同じような食事をした場合
　　　　　　　　　　　　　↓
　アメリカ人：脂肪としてどんどん体に蓄えていく
　日本人　　：処理しきれず糖として出てしまう
　　　　　　　　　　　　　↓
　よって同じような食事をしても、日本人は体重が２００キロになら　ず
　糖尿病になってしまうのです


　みなさん、お解りになりましたか
　ですから、みなさんは日本人なんですから、『日本食』つまり『ひらが　な主食』が良いという事です
　今晩から、早速『ひらがな主食』にしましょう



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先週末は、連休でしたので、時間もあり、ゆっくり出来ました

しかし、天気があまり良くなかったので、WAKEBOARDSには行きませんでした
（ちょっと残念 　早く行かないと水が冷たくなってしまう）

その代わりと言ってはなんですが、今回は、タコスを作りました。
タコスのトルティーヤも手作りしてみました。
（材料）
　強力粉　100g
　塩　　　ひとつまみ
　オリーブオイル　小さじ１杯
　水　　　100cc（人肌に温めたもの）

これを全て混ぜて、滑らかになるまで混ぜる
滑らかになったら、ラップに包んで、３０分休ませる
後は、生地を薄く伸ばして、フライパンで焦げ目を付ければ出来上がり

簡単ですよね


またまたダッチオーブンの蓋で伊豆牛ステーキを焼いてみました

具は、今回は、ちょっと贅沢して伊豆牛のステーキ、レタス、アボガド、サワークリーム、サルサソース（市販の物）

後ろのお皿にのっているのが、粉から作ったトルティーヤです

焼いたトルティーヤにお好みの具を入れて巻いて、ガブリ
最高ですよ

みなさんもお試しあれ、以外に簡単ですから

やはりタコスにはビールがうまい

付け合わせにはフライドポテトですよね

今度は、サルサソースを自家製のトマトで作ってみたいと思います
（来年ですが....)



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